Вам потребуются
корюшка - 20 шт.,
яйцо - 2 шт.,
мука (с сухарями) - 2-3 ст. л.,
масло растительное - 6 ст. л.,
соль.
Как приготовить
Корюшку
очистить, удалить внутренности (можно сделать отверстие
у головы или распороть брюшко). После этого рыбу
хорошо промыть, посолить, оставить примерно на час,
затем обмакнуть во взбитое яйцо с добавлением
небольшого количества воды, обвалять в муке и
обжарить в раскалённом растительном масле.
Подать с
салатом из свежих овощей.
www.gotovim.ru |